Comment préparer les croûtes d’œufs:
Étape 1
Mettez les œufs dans une casserole avec de l’eau froide et faites cuire pendant 10 minutes à partir de l’ébullition.
Étape 2
Une fois cuits, égoutter, les passer sous un jet d’eau froide puis les peler délicatement.
Étape 3
Divisez la pâte en quatre parties, en gardant de côté 4 bandes de pâte pour la décoration
Étape 4
Disposer deux tranches de salami sur chaque quart de pâte feuilletée
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Étape 5
Disposez un œuf sur les tranches de salami pour chaque quart de pâtes.
Étape 6
Fermez la pâte et formez de petits emballages, en scellant bien les bords.
Étape 7
Badigeonner avec l’œuf battu restant, puis décorer avec les lanières de pâte feuilletée gardées de côté.
Étape 8
Saupoudrer de graines de sésame
Étape 9 Faites
cuire les cartes postales à 200°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
Étape 10
Une fois cuits, retirez les œufs en croûte du four, transférez-les dans un plat de service et servez-les chauds ou froids.
Conseil:
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